Pfannkuchen am Blech – das Familienrezept der Woche (KW 42)

Zutaten Pfannkuchen am Blech:

  • 600 g Milch
  • 220-250 g Mehl
  • 3 Eier
  • 25 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Zucker
  • 1 geh. EL Puddingpulver Vanille (ich nehme immer das ganze Päckchen
  • 1 Päckchen Backpulver (15g)

 

Zubereitung & Tipps:

1. Backofen auf 220 Grad vorheizen

2. Pfannkuchenteig zubereiten

3. Teig ist sehr flüssig! Backblech mit Backpapier auslegen und Teig verteilen.

4. Backen 20-25 Minuten.

Hier sind diverse Variationen möglich:

  • Aufgerollt mit Apfelmus.
  • Auch Schoko Puddingpulver statt Vanille ist möglich.
  • Sehr lecker auch mit Äpfel, Heidelbeeren oder Kirschen, die mitgebacken werden, oder einfach nur mit Puderzucker oder mit Nutella bestrichen, oder Marmelade, oder, oder, oder…

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Pfannkuchen am Blech – das Familienrezept der Woche (KW 42)
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Wer weiß besser über das Familienleben Bescheid, als Eltern selbst. So freuen sich unsere Gastautoren - waschechte Schreiberlinge mit Kids zwischen 0 und 12 Jahren - in ihren Texten spannende Familienthemen mit Dir zu teilen.

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