fallbackDeutscher Kanuverband Neue Cuts vom Schwein
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Deutscher Kanuverband

Neue Cuts vom Schwein

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Deutscher Kanuverband
Neue Cuts vom Schwein
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Produktinformation
Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen:
dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner "Edelstücke" zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Landwirten und Vermarktern.
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Autor:
Christoph Grabowski
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Medium:
Buch
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Einband:
Gebunden
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Erscheinungsjahr:
2020
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Sprache:
Deutsch
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Seiten:
256
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Abbildungen:
durchgehend Farbfotos
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Maße:
282 x 223 x 22 mm
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ISBN-13:
9783866413351
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ISBN-10:
3866413351
Maße
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Breite:
223 mm
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Höhe:
22 mm
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Länge:
282 mm