Zutaten gefüllte Paprika:

(Rezept für 5 Paprika)

Gedämpfte Methode:

• 5 Paprika
• 1 Btl gekochten Reis
• 500g Hackfleisch
• Salz , Pfeffer
• Paprika edelsüß, Kreuzkümmel
• 2 kleine Dosen Tomatenmark

Alternativ für den Backofen zusätzlich 1 Liter Brühe ( Gemüse oder fette Brühe)

Knobi Dip:

• 1 Becher Naturjoghurt 3.5% ,
• 1 Becher griech. / türk. Joghurt
• 1 El Olivenöl
• Salz , Pfeffer
• eine Knoblauchzehe gepresst

Zubereitung & Tipps:

Gedämpft:

Paprika entkernen und waschen.

1 Beutel gekochten Reis, 500g Hackfleisch, Salz , Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel nach Geschmack, 2 kleine Dosen Tomatenmark vermischen und in die Paprika füllen.

25 Minuten im Microgourmet (Tupperware) und 10 Minuten nachgaren lassen.

Alternativ im Backofen:

Ofen auf 200°C vorheizen. Gefüllte Paprika in Auflaufform stellen. Ein fingerbreites Loch in die Masse stechen. 1 Liter fette Brühe anrühren und in/über die Paprika gießen . Ca 45 min in den Ofen!

Knobi Dip

1 Becher Naturjoghurt 3.5%, 1 Becher griech./türk. Joghurt, 1 El Olivenöl, Salz , Pfeffer und eine Knoblauchzehe gepresst ordentlich miteinander vermischen.

Guten Appetit