

Dr. Oetker
3er-Set: Plätzchen-Ausstecher "Gansfamilie"


Zenker
Edelstahl-Backrahmen "Patisserie"


Fackelmann
2er-Set: Edelstahl-Kuchenringe


Dr. Oetker
Edelstahl-Schneidhilfe


Dr. Oetker
3er-Set: Plätzchen-Ausstecher "Lebkuchenmännchen"


Dr. Oetker
Edelstahl-Streuer


Dr. Oetker
13tlg. Set: Gebäckpresse mit Zubehör


relaxdays
4-tlg. Springform-Set in Anthrazit


La Cucina
Ausstechformen in silbern


Secret de Gourmet
Backform in silbern


Secret de Gourmet
Kette Backdekoration in silbern


La Cucina
Weihnachtsformen in silbern


Intirilife
12-teiliges Ausstechformen Set in Silber


5five Simply Smart
Backbrett in silbern


relaxdays
Tortenplatte in Transparent - Ø 30 cm


Secret de Gourmet
Speichen Dekorateur in silbern


Maku
Nudelholz in silbern


Home&Styling Collection
Ausstechform in silbern


Butlers
Ausstechform BISCUIT 12er-Set in Silber


Butlers
Ausstechform BISCUIT 12er-Set in Silber


Fackelmann
2er-Set: Edelstahl-Ausstecher


relaxdays
4-tlg. Springform-Set in Anthrazit


relaxdays
2 x Springform in Anthrazit - 24x24


Tescoma
Edelstahl-Schneebesen DELÍCIA in silber


relaxdays
4-tlg. Springform Set in Anthrazit


relaxdays
Backform in Silber - (B)31,5 x (H)5,5 x (T)18 cm


relaxdays
4-tlg. Springform-Set in Grau


relaxdays
Springform in Anthrazit - 24x24


Almina
Backofenblech 28/32/36 cm 3er-Set Edelstahl in Silber


COFI 1453
Backblech-Set aus Edelstahl - 3-teilig, Ø 32/36/40 cm in Silber


relaxdays
5-tlg. Springform Set in Anthrazit


relaxdays
Tortenplatte in Transparent/ Silber - (H)7 x Ø 30 cm


Magisso
Tortenschneider Cake Server 25,3 x 5,5 x 5 cm in silber


Riess
Backrahmen verstellbar Edelstahl für Torten in Silber


Tescoma
Silikon-Backpinsel GrandCHEF in silber


relaxdays
100 x Aluschalen in Silber - (H)2,5 x Ø 27,5 cm


Tescoma
Spiralförmiger Schneebesen GrandCHEF in silber


COFI 1453
3-teiliges Herz-Kuchenform Set – Perfekt für besondere Anlässe in Silber


Butlers
Muffinbackform SWEET BAKERY 4er-Set in Metall-Silber


Tescoma
Verstellbare rechteckiger Backrahmen DELÍCIA in silber


Tescoma
Wender für Wok GrandCHEF in silber


Tescoma
Schneebesen GrandCHEF in silber


Tescoma
Wender mit Schlitzen GrandCHEF in silber


Tescoma
Wender mit Schlitzen GrandCHEF in silber


Tescoma
Verstellbare runde Tortenform DELÍCIA in silber


Dr. Oetker
Ausstecher Waldzauber in Silber


Tescoma
Tortenheber GrandCHEF in silber


Tescoma
Teigrad GrandCHEF in silber


Butlers
Backform Gugelhupf SWEET BAKERY in Silber


Tescoma
Speiseformer GrandCHEF, 4 Stück in silber


Tescoma
Speiseformer GrandCHEF, 2 Stück in silber


relaxdays
4-tlg. Springform Set in Anthrazit


Tescoma
Spiralquirl GrandCHEF in silber


Tescoma
Streichheber GrandCHEF in silber


Tescoma
Omelettenwender GrandCHEF in silber


GRÄWE
Teigroller in silber


GRÄWE
Teigschaber in silber


Tescoma
Backform für Trdelník DELÍCIA, 2 Stück in silber


Butlers
Muffinbackform SWEET BAKERY in Metall-Silber


Beckmann & Rommerskirchen
2-tlg. Tortenset VISTA in silberfarben


Tescoma
Flexibler Wender GrandCHEF in silber


relaxdays
25 x Aluschalen in Silber - (H)3 x Ø 27,5 cm


relaxdays
Gugelhupfform in Silber - Ø 25 cm


MAXXMEE
CuCap Back-Set für Cupcakes, Muffins & Mehr


Tescoma
Mechanisches Sieb DELÍCIA, rostfreiei in silber


Butlers
Backform SWEET BAKERY 4er-Set in Silber


Dr. Oetker
Hoher verstellbarer Tortenring mit einem Durchmesser, 16 - 30 cm


relaxdays
3 x Springform in Anthrazit


relaxdays
5x Springform in Schwarz


Zenker
25er Ausstecher-Set PATISSERIE


Dr. Oetker
Wasserbadform Aluminium BACK-FREUDE CLASSIC, Ø 20 cm


Zenker
Ausstecher Schmetterling, 6,5x8,7x2,6 cm


Zenker
Ausstecher Stern, 7,8x7,8x2 cm


Zenker
Ausstecher-Set Frühlingswiese, 9x5,5x2,5 cm


Zenker
Ausstecher/Backrahmen Hase Knickohr, 19,6x11,1x2,6 cm


Dr. Oetker
verstellbarer Tortenring und Winkelpalette, 16-30 cm


Zenker
Backofenrost Edelstahl ausziehbar Special - Cooking, 37-57x32,5 cm


Home&Styling Collection
Ausstechformen in silber


Zenker
Ausstecher Hase, 8,5x6,5x2,6 cm


Zenker
Ausstecher Schaf, 8,3x7,8x2,6 cm


Dr. Oetker
6er Ausstecher-Set "Sterne"


GRÄWE
Messbecher in silber


Zenker
Einhandsieb, Ø 10,5x9 cm


Dr. Oetker
Mechanischer Kurzzeitmesser


Zenker
Ausstecher-Set für Ostern "Pâtisserie"


Dr. Oetker
Ausstecher-Set Goldiges Ostern


Fackelmann
Spiralbesen Ecolution, 27 cm


Zenker
Ausstecherset für Ostern


5five Simply Smart
Ausstechformen 10er-Set in silbern
Backformen günstig im limango Outlet kaufen
Materialkunde Backformen: Was ist das richtige für mich?
Je nachdem, ob Sie den Kuchenteig kalt verarbeiten oder ihn anschließend noch bei hohen Temperaturen in den Backofen stellen wollen, ist die Wahl des Materials entscheidend. Wir stellen Ihnen die wichtigsten Backzubehör Materialien vor:
Weißblech hat die Eigenschaft, die Hitze im Backofen zu reflektieren und sie nicht direkt in das Innere der Form weiterzuleiten. Dadurch kann das Durchbacken eines Kuchenteiges etwas länger dauern als in anderen Backformen. Der Vorteil dieser Backformen ist, dass sie recht günstig in der Anschaffung sind. Sie eignen sich gut für Rühr- oder Biskuitteig. Fetten Sie die Form aus Weißblech vor dem Gebrauch gut ein und streuen Sie sie anschließend mit Mehl aus. Das Material ist vergleichsweise weich, weswegen Sie den Kuchen nicht in der Form selbst anschneiden sollten.
Ausstechformen, Backrahmen und Kuchenformen aus Schwarzblech haben eine natürliche Antihaftbeschichtung. Daher können Sie in der Regel darauf verzichten, sie einzufetten. Schwarzblech ist sehr leitfähig. Für den Bäcker oder die Bäckerin bedeutet das, dass der Teig schneller gar wird und Sie dadurch auch langfristig Energie sparen können. Der Nachteil ist, dass auch Schwarzblech sehr kratzempfindlich ist und in der Regel auch nicht in die Mikrowelle gestellt werden kann.
Silikonformen sind sehr flexibel und sehr praktisch in der Anwendung. Die Kuchenformen brauchen nicht jedes Mal vor dem Gebrauch eingefettet werden, denn der Teig löst sich sehr leicht von der Form ab. In der Regel können diese Backformen auch in der Mikrowelle gereinigt werden. Aber auch hier gilt: Messer und scharfe Gegenstände haben in der Nähe der Form nichts zu suchen.
Emaille-Formen kennen viele sicher noch aus der Küche der Großmutter. Diese Backformen sind sehr leicht und robust. Im Vergleich zu vielen anderen Materialien kann man in der Emaille-Form sogar schneiden oder einen Tortenheber darin verwenden, ohne nachhaltigen Schaden anzurichten. Durch die hohe und gleichmäßige Wärmeleitung, werden Kuchen & Co. gleichmäßig gar. Sie sollten eine Emaille-Form nur nicht auf den Boden fallen lassen, denn dort zerbricht sie schnell.
Aus Steingut werden in der Regel Backschalen hergestellt, in denen flache Kuchen gebacken werden. Durch ihre robuste Oberfläche sind die Steingut-Formen sehr stabil, kratzfest und spülmaschinengeeignet. Im Gebrauch sind sie allerdings aufgrund ihres hohen Gewichtes sehr schwer zu handhaben.
Papierbackformen sind eine kleine Innovation auf dem Markt. Diese Einwegformen nutzt man vorrangig für die Herstellung von Muffins. Man füllt den Teil in die Form und kann diese in der Regel bis 180 Grad im Backofen mitbacken. Der Muffin wird dann direkt aus dem Papier gegessen.
• Springform
• Gugelhupfform
• Muffinform
• Tortenringe
• Motivbackformen
• Pralinenförmchen
• Königskuchenform
• Backblech für Obstkuchen
• Kuchenform für Kranzkuchen
• Kastenform für Rührkuchen
• Eiswürfelform
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