Klinge 6,0 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche

    Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt

    Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Arbeiten

    Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk

    Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe, japanische Schmiedekunst

KAI Shun Classic Schälmesser 6 cmEigenschaften:

Elegantes Schälmesser mit symmetrischem GriffMaterial Griff: PakkaholzLänge Griff: 10,5 cmMaterial Klinge: StahlKlingenhärte: 61 HRCLänge Klinge: 6 cmDicke Klinge: 2 mmHöhe Klinge: 1,8 cmLänge Messer gesamt: 17 cmGewicht: 59 gFarbe: silber / schwarzTechnische DatenAllgemein - Farbesilber / schwarzAllgemein - Material GriffHolzEigenschaften - JaAllgemein - Material KlingeStahlAllgemein - Länge (cm)17Typ - TypSchälmesser