Geschmack: aromatisch & intensiv | Konsistenz: bissfest| Italienische Handwerkskunst aus Kalabrien

Unsere kalabrischen Tagliatelle Nudeln verbinden die feurige Seele Kalabriens mit der latenten Raffinesse traditioneller Handwerkskunst. Jede Bahn aus Bronze gepresst, trägt eine raue, seidige Oberfläche, die Saucen wie ein feines Gewebe aufnehmen und festhalten kann. Der Teig, sorgfältig aus ausgewählten Zutaten gemacht, behält beim Extrudieren durch Bronzeformen seine charakteristische Textur: leicht porös, doch fest im Biss, mit einer subtilen Robustheit, die jeden Teller mit Leben erfüllt.

100% Handwerk

Die Spaghetti von Pastificio Fiorillo sind eine traditionelle italienische Pasta aus bestem Hartweizengrieß. Sie werden handwerklich hergestellt, durch Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet. Durch die Bronzeform erhalten die Spaghetti eine charakteristische Oberflächenstruktur, an der Saucen besonders gut haften. Die sorgfältige Verarbeitung bringt den traditionellen Charakter italienischer Pasta zur Geltung.

100 % Hartweizengrieß & Wasser, keine Konservierungsstoffe, keine Aromen!

Nudeln machen glücklich

Nudeln machen glücklich, weil sie die Ausschüttung von Serotonin im Gehirn fördern. Dieser „Glückshormon“-Effekt tritt auf, da die in Nudeln enthaltenen Kohlenhydrate den Körper anregen, Insulin zu produzieren, welches die Aufnahme anderer Aminosäuren in die Muskeln fördert. Dies ermöglicht es der Aminosäure Tryptophan, konkurrenzlos ins Gehirn zu gelangen, wo es zu Serotonin umgewandelt wird.

Unsere Empfehlung

Wir empfehlen die Spaghetti klassisch mit einer fruchtigen Tomatensauce und frischem Basilikum oder mit aromatischem Pesto. Auch mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Chili lassen sie sich einfach und mediterran zubereiten.

Außerdem passend

Bio-Kirschtomatensauce von Convivia – fruchtig und mediterran, ideal für klassische Pastagerichte.

Bio-Tomatensauce mit Basilikum von Cal Valls – eine aromatische Kombination aus Tomaten und Basilikum.

Bio-Pesto von Granar – würziges Pesto als schnelle, mediterrane Ergänzung zu den Tagliatelle Paglia e Fieno.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 356 kcal/1511 kj

Fett: 1,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,17g

Kohlenhydrate: 71,74 g

davon Zucker: 3,1 g

Eiweiß: 13,85 g

Salz: 0,021 g

Herkunft: Kalabrien - Italien

Inhalt: 500g

Zutaten: Hartweizengrieß (100% italienisches Hartweizen-Gluten), Wasser

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern

Inverkehrbringer: Pastificio Fiorillo, Zona Industriale, 89900 Vibo Valentia VV, Italien