Christian

Die hohe Kunst vom Dampfgaren | 100 Premium-Rezepte für sensationelle...

In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von »Kalbsfilet mit Miso-Creme« über »Entenbrust mit Bergamotte« und »Schwertfisch-Tataki mit Sojalack« bis zu »Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren«.

- Autor: Susann Kreihe

- Medium: Buch

- Einband: Gebunden

- Verlag / Hersteller: Christian Verlag GmbH

- Inhalt: 320 S.

- Auflage: 2. Auflage

- Erscheinungsjahr: 2023

- Sprache: Deutsch

- Seiten: 320

- Maße: 271 x 234 x 32 mm

- ISBN-13: 9783959615389

- ISBN-10: 3959615388

Breite: 234 mm

Höhe: 32 mm

Länge: 271 mm