Bald ist Ostern! Ist Dein Kind auch schon aufgeregt und kann es kaum abwarten, die kleinen Überraschungen vom Osterhasen im Garten zu suchen? Wir aus der limango Redaktion freuen uns riesig auf Ostern – Feiertage, Familienzeit und schlemmen, was das Zeug hält. Die Fastenzeit ist vorbei! Am meisten freuen wir uns auf das tolle Osterfrühstück mit der ganzen Familie, wenn alle an der gedeckten Ostertafel zusammenkommen und fröhliche Stunden verbringen. Doch was kommt auf den Ostertisch? Wir hätten da eine Idee…

Ostermuffins – schnell gebacken, saftig und richtig lecker

Auf die Ostertafel gehören klar Osterglöckchen, Tischdeko, ein Osterfladen, hausgemachte Marmeladen (hier findest Du leckere Marmeladen Rezepte), Schinken, Ostereier und süßes Ostergebäck. Und, was ist für das süße Ostergebäck ein perfektes Rezept: Ostermuffins! Die kannst Du im Nu zubereiten und gemeinsam mit deinem Kind chic verzieren. Mit dem Cupcake Set „Ostern“ von Ava & Yves könnten die einfachen Muffins glatt als trendige Cupcakces durchgehen. Hier zeigen wir Dir ein einfaches Ostermuffins Rezept:

Zitronenmuffins für Ostern

Du brauchst folgende Zutaten:

• 180 Gramm weiche Butter
• 120 Gramm Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 300 Gramm Mehl
• Saft und Abrieb von zwei Bio-Zitronen
• 5 Esslöffel Milch
• 250 Puderzucker und etwas Zitronensaft für den Zuckerguss
• 12   Papierförmchen

So geht die Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.

2. Die zwei Zitronen reiben und auspressen.

3. Los geht’s mit dem Teig: Den Zucker sowie die weiche Butter in eine Schüssel geben und verrühren, bis die Masse schaumig ist.

4. Eier hinzugeben und weiter rühren.

5. Vanillezucker, Backpulver, Mehl, Saft und Abrieb der zwei Bio-Zitronen sowie Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.

6. Sobald der Teig fertig gerührt und in die Muffinförmchen gefüllt ist, ab in den Backofen damit. Die Muffins circa 20 Minuten backen, abkühlen lassen und fertig!

7. Jetzt geht’s an das Topping: Verrühre für den Guss den Puderzucker langsam mit etwas Zitronensaft, bis eine dickflüssige, zähe Masse entsteht.

8. Im nächsten Schritt die abgekühlten Muffins (dürfen nicht warm sein, dann verläuft der Guss) mit Zuckerguss bestreichen und sofort mit bunten Streuseln, Hasendeko etc. verzieren.

9. Fertig sind die Ostermuffins, die Dir und Deiner Familie das Osterfrühstück zu versüßen. Guten Appetit!

Ein top Tipp zum Schluss, damit die Muffins schön saftig werden:

Gib Öl statt Butter in den Teig! Das hält den Teig deiner Muffins wunderbar frisch und fluffig – auch nach dem Backen. Öl hat einen höheren Fettgehalt als Butter. Achte hierbei auf zwei Dinge: 1. Auf ein geschmacksneutrales Öl, zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl. 2. Nicht zuviel Öl in den Teig geben (auf 3 Teile Mehl kommen 2 Teile Öl).

Wir wünschen Dir und Deiner Familie frohe Ostern!

Am 1. April hoppeln Hasen durch die Stadt. Kein Aprilscherz – Ostersonntag fällt in diesem Jahr auf den 1. April und statt zu scherzen, verstecken Osterhasen fleißig Ostereier für die Kinder. Wir freuen uns schon auf die feinen Schokoeier und das köstliche Ostergebäck.

Dein Kind ist bestimmt schon ganz aufgeregt, was sich der Osterhase dieses Jahr für Überraschungen ausgedacht hat. Um die Wartezeit bis zur Hasenparade zu verkürzen, könnt ihr ja schonmal mit den Ostervorbereitungen beginnen. Zum Beispiel backen. Zwei Rezepte für das etwas andere Ostergebäck haben wir heute für Dich parat. Lecker! Strahlende Kinderaugen garantiert…

Osterhasenplätzchen als Ostergebäck

Kinder lieben Plätzchen! Gut, dass es die von nun an zweimal im Jahr gibt: einmal in der Weihnachtszeit und einmal zu Ostern. Osterhasenplätzchen sind die hoppelnde Version der weihnachtlichen Butterplätzchen und ruck zuck gebacken. Das einzige, was du neben den Zutaten brauchst, sind Ausstecher in Hasenform – Blumen oder Kücken machen sich aber genauso gut auf der Ostertafel. Nur Nikoläuse und Tannenbäume würden wir in der Schublade lassen! 

Zutaten für Osterhasenplätzchen

•     250 gr Butter
•     250 gr Zucker
•     2 Eier
•     1 Teelöffel Backpulver
•     500 gr Mehl

So geht´s:

1. Mehl, Butter, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrühren. Eine kleine Mulde in die Mitte drücken und die Eier hineinlegen.

2. Jetzt alle Zutaten mit den Händen zu einem flaumigen Teig verkneten.

3. Den Plätzchenteig mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank kalt stellen.

4. Jetzt kannst Du gemeinsam mit Deinem Kind den kalten Teig ausrollen und nach Lust und Laune mit Osterförmchen ausstechen. 

5. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Plätzchen circa acht bis zehn Minuten lichtgelb backen. Achtung: Butterplätzchen sollen nicht zu braun werden.

6. Die köstlichen Hasenplätzchen abkühlen lassen und verzieren. Zum Beispiel mit Zuckerguss und kunterbunten Streuseln.

Fluffige Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Quark-Öl-Teig-Teilchen gehen immer. Das sind schnell gebackene Alleskönner, die sich super für den Ostertisch eignen – in Hasenform. Mit unserem einfachen Rezept kannst Du im Nu süße Osterhasen aus Quark-Öl-Teig für den Osterbrunch backen. Dein Kind kann Dir dabei super mithelfen!

Für den Teig brauchst Du 

•     1 Ei
•     100 gr Zucker
•     6 EL Öl
•     1 Prise Salz
•     1 Päckchen Backpulver
•     250 gr Mehl
•     150 gr Magerquark (0,2% Fett)
•     1 Eigelb

So schnell gehen die Hasen aus Quark-Öl-Teig:

1. Alle Zutaten mit den Händen zu einem fluffigem Teig verkneten.

2. Ein bis zwei Backbleche mit Packpapier auslegen legen und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

3. Jetzt wird’s kreativ: Den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen (klappt am besten, wenn Du ihn mit Mehl bestäubst) und mit einer Hasenform kleine Osterhasen ausstechen und auf dem Backblech verteilen.

4. Die Quark-Öl-Teig-Häschen mit etwas Eigelb bestreichen, in den Backofen schieben und 15 bis 20 Minuten backen. Hierbei unbedingt darauf achten, dass die Teilchen nicht zu dunkel werden.

Mehr Tipps für Ostern im limango Magazin

Apropos Ostern, kennst Du schon diese vier Osterideen in unserem limango Magazin? Viel Spaß beim Basteln, Backen und Osterkarten schreiben:

1. Ostergrüße per Post versenden (4 Osterkarten zum kostenlosen Ausdrucken)

2. Osterlamm Rezept: Einfach und gut! Das Gebäck für die süße Tischdekoration zu Ostern

3. Kinderleichte Rezepte für Marmelade und Marmeladenetiketten zum kostenlosen Ausdrucken

4. Osterkorb basteln leicht gemacht. Wer bastelt mit?

Wir wünschen Dir und Deiner Familie schöne Ostern!

Ostern 2017 steht vor der Tür! Freust Du Dich auch schon so auf die Feiertage und 100 Prozent Familienzeit?!

In unserem limango Magazin haben wir gemeinsam mit unseren Gastautoren ordentlich Ideen für Dich und Deine Familie für Euer Osterfest gesammelt. Schau doch mal in unsere Artikel und lasse Dich inspirieren. Viel Spaß beim Mitbacken, Mitbasteln und wunderschöne Ostern mit Deinen Lieben!

Ideen für Ostern für Dich und Deine Familie

1. Ostergrüße per Post versenden (4 Osterkarten zum kostenlosen Ausdrucken)

2. Osterlamm Rezept: Einfach und gut! Das Gebäck für die süße Tischdekoration zu Ostern

3. Kinderleichte Rezepte für Marmelade und Marmeladenetiketten zum kostenlosen Ausdrucken

4. Osterkorb basteln leicht gemacht. Wer bastelt mit?

1. Ostergrüße per Post versenden (4 Osterkarten zum kostenlosen Ausdrucken)

Postkarten für Deine persönlichen Ostergrüße an Deine Liebsten findest Du hier im Artikel. Lade Dir mit einem Klick kostenlos Deine vier Osterkarten herunter oder drucke sie gleich aus.

Zu Deinen kostenlosen Osterkarten

2. Osterlamm Rezept: Einfach und gut! Das Gebäck für die süße Tischdekoration zu Ostern

Mhhh – Ostersonntag gibt es doch nichts Schöneres, als ein frisch gebackenes Osterlamm auf dem Frühstückstisch. Da leuchten nicht nur die kleinen Kinderaugen. Hier findest Du ein einfaches und schnelles Rezept für Euer Osterlamm. Mit einer der süßesten Osterbräuche. Vielleicht backt ihr gleich zwei Osterlämmchen, um am Ostermontag gleich noch eins genießen zu können. Viel Spaß beim Mitbacken.

Zum Osterlamm Rezept

3. Kinderleichte Rezepte für Marmelade und Marmeladenetiketten zum kostenlosen Ausdrucken

Du suchst noch einem kleinen Geschenk für Oma, Opa, Tanten und Onkels zu Ostern? Dann sind unsere bunte Fruchtaufstriche in Einmachgläsern schönen Hasen-Etiketten zum selbst beschriften doch eine tolle Idee. Die kannst Du Dir im Artikel kostenlos herunterladen und ein paar tolle Rezepte für selbstgemachte Marmelade gibt es gleich dazu.

Zu den Marmeladenetiketten und Rezepten

4. Osterkorb basteln leicht gemacht. Wer bastelt mit?

Nadine und ihr Freund Bloggi von Hallo Bloggi – Deinem kunterbunten und kreativen Kinderblog – basteln mit Dir und Deinem Kind einen kunterbunten Osterkorb. Damit macht das Ostereier suchen gleich doppelt Spaß.

Zur Bastelanleitung

Zum traditionellen Osterfrühstück mit der Familie darf lecker süße Marmelade und fruchtiger Aufstrich natürlich nicht fehlen. Passend zur klassischen Osterbäckerei aus fluffigem Hefeteig mögen Schleckermäulchen besonders im Frühling fruchtige Konfitüre in zartem Bananen-Gelb, Möhren-Orange oder Erdbeer-Rot. Am besten schmecken die selbst gemachten Marmeladen, bei denen man die Menge an Zucker und das Rezept auf den eigenen Geschmack abstimmen kann. Die frischen Früchte einzumachen ist wirklich ein Kinderspiel und macht allen großen Spaß.

Wir haben heute drei leckere Marmeladen Rezepte für Dich. Unsere hasigen Marmeladen-Etiketten zum kostenlosen Ausdrucken haben wir Dir gleich mit angehängt…

Als farbenfrohe Geschenke sind die bunten Fruchtaufstriche in Einmachgläsern nicht nur zu Ostern eine süße Leckerei. Kein Wunder, denn der feine Früchte-Streich kommt bei Groß und Klein gleichermaßen gut an. Nach dem Marmelade kochen kannst Du zusammen mit Deinem Kind die Gläser mit unseren Hasen-Etiketten zum selbst beschriften dekorieren.

Die feinen Aufstriche bekommen im Nu eine ganz persönliche Note. Oma, Opa, Tanten und die ganze Familie freuen sich bestimmt und lassen sich die köstlichen Fruchtaufstriche vielleicht schon beim gemeinsamen Osterfrühstück schmecken.

Marmelade für´s Hasenfrühstück

Welche Sorten und Rezepte passen am besten zum Osterhasenfrühstück, zum Frühling und den ersten Sonnenstrahlen?

In den Regalen lachen uns schon jetzt die ersten Erdbeeren an und machen Lust auf süße Früchtchen und Beeren. Bananen, Birnen, Orangen und Möhren sind ebenfalls eine gute Wahl zum Marmeladekochen. Ja, Du hast richtig gelesen: Aus Möhren kann man Marmelade kochen, besonders zum Hasenfrühstück an Ostern!

3 Marmeladen Rezepte für Ostern – zum Verzehren und Verschenken

Unsere Auswahl an Marmeladenrezepten ist saisonal und farblich auf Ostern abgestimmt. Besonders gut: Die Marmeladen und Konfitüren lassen sich ganz einfach zusammen mit den Kindern einmachen und eigenen sich hervorragend als kleine Ostergeschenke für die Familie.

Küchenhelfer zum Marmelade einkochen:

• Messer und Schneidebrettchen für die Früchte
• Einen großen Topf
• Einen großen Rührlöffel und eine Kelle zum Abfüllen der Marmelade
• Desinfizierte Einmachgläser (Twist-Off-Gläser mit Schraubverschluss sind ideal)
• Trichter zum Abfüllen der flüssigen Marmelade in Gläser

1. Der Klassiker: Erdbeermarmelade

Zutaten:

• Erdbeeren! Frische Beeren oder wenn keine Erdbeeren im Regal liegen, kannst du auch die aus der Tiefkühltheke verwenden.
• Gelierzucker 2:1

So geht’s:

Gläser mit heißem Wasser desinfizieren und nebeneinander stellen mit geöffneten Deckeln.

Erdbeeren waschen, putzen und in Viertel schneiden.

Alle Erdbeerstücke zusammen mit dem Gelierzucker nach Packungsanweisung in einen großen Topf geben und sprudelnd aufkochen lassen.

Den flüssigen Fruchtaufstrich in die Gläschen abfüllen und diese geschlossen auf den Kopf stellen bis sie erkaltet sind.

Kleiner Tipp: Die Marmelade kann mit etwas Vanille oder dem Abrieb von Tonkabohnen geschmacklich noch abgerundet werden – super lecker!

2. Bananen-Birnen-Konfitüre aus frechen Früchtchen

 Zutaten:

• 800g Birnen
• 200g Bananen
• Saft einer Zitrone
• 2 Bio-Limetten
• 1 Msp. Kurkuma
• 1 Pck. Gelierzucker 2:1

So geht’s

Sehr weiche Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in klein Stücke schneiden.

Banane schälen und auch zerkleinern.

100 ml Bio-Limettensaft, Saft einer Zitrone mit den Obststücken in einen großen Topf geben. Wer mag, kann noch etwas Schale von der Bio-Limette abreiben und eine Prise Kurkuma dazugeben. Das macht die Marmelade noch gelber und der Limettenabrieb sorgt für hellgrüne Sprenkel im fertigen, fruchtigen Gelee.

Nun die Früchte im Topf mit Gelierzucker 1:2 auffüllen.

Wir lassen immer noch ein wenig den Saft ziehen.

Dann ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort in heiße Gläser füllen, 5 Minuten auf den Kopf stellen und noch gut auskühlen lassen.

Fertig ist die kinderleichte und beliebte Konfitüre zum Osterbrunch.

3. Hasen-Marmelade aus Möhren und Äpfeln

Zutaten:

• 500g Möhren
• 2-3 mittelgroße, säuerliche Apfel
• Saft einer halben Zitrone und einer ganzen Orange
  ein Päckchen natürliches Orangenschalenaroma Orange Back
• Gelierzucker 2:1

So geht’s

Möhren und Äpfel zuerst waschen, dann schälen und die Äpfel vom Kerngehäuse befreien. Die Kinder schneiden nun kleine Stücke, wir Erwachsenen dürfen die Äpfel und Möhren auch fein reiben.

Alles in einen großen Topf geben und mit Zitronensaft, Orangensaft und Orange Back vermischen.

Dann den Gelierzucker im Verhältnis nach der Packungsangabe zu den Früchten dazugeben und ebenfalls unterrühren. Wer es besonders süß mag, kann noch ein bisschen mehr Zucker hinzufügen.

Alles im Topf für mindestens 4 Minuten zum Kochen bringen und mit dem Pürierstab durchpürieren.

Die flüssige Marmelade mit einer Schöpfkelle in saubere Twist-Off-Gläser füllen. Die Schraubdeckel sofort zudrehen und geschlossen erkalten lassen. So entsteht ein Vakuum im Glas.

Tipp: Solange das Vakuum bei Öffnen das Knack-Geräusch des Deckels erzeugt, ist die Marmelade haltbar.

Durch die kurze Kochzeit sind die Vitamine noch gut erhalten. Also lecker und gesund.

Lade Dir hier mit einem Klick kostenlos Deine Marmeladenetiketten herunter oder drucke sie gleich aus: Marmeladenetiketten.

Noch wenige Wochen bis Ostern. Bestimmt ist Dein Kind schon aufgeregt auf das Osterfest und überlegt, wo der Osterhase wohl die Ostereier verstecken wird. Wie wäre es, gemeinsam die ersten Vorbereitungen zu treffen und das Körbchen zum Ostereier suchen selber zu basteln. Da hat Dein Kind bestimmt großen Spaß dran.

Nadine und ihr Freund Bloggi von Hallo Bloggi – Deinem kunterbunten und kreativen Kinderblog – haben auch zu Ostern die spaßigsten Bastelideen parat. Mit ein wenig Ostergras und einem Osterhasen aus Schokolade könnte ihr selbst gebasteltes Osterkörbchen glatt als Osterdeko durchgehen. Viel Spaß beim Osterkorb basteln mit den beiden….

Wir basteln gemeinsam bunte Osterkörbe mit Knall.

Was brauche ich für einen Osterkorb?

1. Buntes Papier
2. Bastelkleber
3. Wasser
4. Luftballon oder Wasserbombenballon
5. Tacker
6. Gefäß
7. Suppenteller
8. Löffel
9. Schere
10. Nadel

Wie bastel ich einen Osterkorb?

Habt Ihr buntes Papier? Dann schneidet es in 1 -3 cm dicke  und  ca. 30 cm lange Streifen. Solltet Ihr kein buntes Papier haben, dann könnt Ihr weißes Papier auch mit Wasserfarben anmalen oder Magazine oder Zeitungen zerschneiden.

Als Erstes füllt Ihr Bastelkleber in einen Suppenteller und verdünnt diesen mit Wasser. Rührt ihn mit dem Löffel schön um, so dass keine Klumpen entstehen.

Kräftig pusten

Pustet Euren Luftballon auf. Setzt ihn auf ein Gefäß Eurer Wahl.

Jetzt zieht Ihr einen Streifen Eures Papiers durch den Kleber und klebt ihn auf den Luftballon.

Weiter geht´s:

Jetzt klebt Ihr nach und nach den Luftballon voll. Achtet darauf, es dürfen keine Lücken entstehen.

Nun heißt es abwarten und trocknen lassen. Mindestens 2 Stunden! Entweder Ihr macht eine Pause oder noch mehr Körbe.

Wenn alles trocken ist, folgt der lustigste Teil Eures DIY Osterkörbchens. Ihr dürft den Luftballon platzen lassen!!! Juhu!!!

Wollt Ihr, dass es richtig laut knallt? Dann benutzt Ihr die Nadel und stecht den Ballon kaputt. Mögt Ihr es nicht so laut, dann schneidet Ihr den Luftballon unter dem Knoten ab. Nehmt Euch einen langen Papierstreifen und tackert ihn rechts und links als Henkel an.

Schmückt es mit Osterartikeln wie Ostergras. Ihr könnt auch Ostereier hineinlegen und das Körbchen Oma und Opa zu Ostern schenke oder noch besser, es für sie verstecken!

Viel Spaß beim Ostereier suchen und ein schönes Osterfest. Euer Bloggi

Fotos @Hallo Bloggi

Die ersten warmen Sonnenstrahlen, Krokusse, Ostereier färben, Eier suchen, Kinderlachen, Schokohasen, Osterlamm backen (Osterlamm Rezept im limango Magazin), Osterdekoration und kunterbunte Tulpen verzieren den Küchentisch. Das Osterfest steht vor der Tür!

Wir bei limango waren bereits fleißig und konnten es uns nicht nehmen lassen, die ersten Ostereier zu bemalen. Dieses Jahr wird es nicht das gefärbte Osterei, sondern das handbemalte Osterei. Bei unserem ersten Versuch sind die lustigsten Ostereier entstanden. Jetzt haben wir nur ein Problem: Wir finden die hübschen Eier viel zu schade zum Verzehren. Eine Lösung hatte unser Grafik-Team schnell parat: Wir machen Osterkarten zum Verschicken zu Ostern draus!

Ostergrüße per Post versenden

Ostern ist das Fest der Freude und des Neuanfangs, die perfekte Gelegenheit schöne, fröhliche Ostergrüße per Post an die Liebsten zu senden. Persönliche Briefe sind doch immer noch die Schönsten und bleiben uns lange in Erinnerung. Für Osterwünsche an Omas, Opas, Tanten, Onkels und enge Freunde eignen sich hervorragend Klappkarten. Dein Kind kann in die Osterkarte zum Beispiel ein gefaltetes selbst gemaltes Bild hineinlegen und Du noch ein schönes Familienfoto. Jetzt noch ein paar persönliche Zeilen dazu und ab in die Post damit.

Unsere Osterkarte für Dich zum kostenlosen Ausdrucken

Deine Klappkarten kannst Du Dir hier im limango Magazin ganz einfach ausdrucken. Was Du dazu brauchst? Gar nicht viel:

• Farbdrucker – bitte die zwei Karten auf einem Blatt in Querformat ausdrucken!
• Papier (am besten Kartonpapier 300g)
• Briefumschläge
• Bunte Stifte für Eure persönlichen Nachrichten, Ostergedichte und Ostersprüche

Lade Dir hier mit einem Klick kostenlos Deine vier Osterkarten herunter oder drucke sie gleich aus: Osterkarten.