Sommerrolle? Wohl eher Reis mit Übergangsjacke

Schau mal welch fesche Reispapier-Jacke sich schlanke Reisnudeln, knackiges Gemüse und würziger Tofu übergeworfen haben. Die schwarzen Sesamkörner Highlights machen auch wirklich was her. Ein Bad in cremig-nussiger Erdnusssauce lässt die Sommerrollen schließlich nicht nur äußerlich punkten, sondern auch geschmacklich überzeugen – und zwar nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit.

Authentischer Geschmack der vietnamesischen Küche

In unserer Sommerrollen Box findest du alle Grundzutaten, die du für die Zubereitung von vietnamesischen Sommerrollen für 4 Personen benötigst: elastisches Bio Reispapier, feine Reisnudeln Vermicelli, Bio Tofu Natur aus Österreich, schwarze Sesamkörner zum Toppen und unsere Indonesian Satay Erdnusssauce als herzhaften Dip. Die bunten Päckchen sind nach ein wenig Schnibbelarbeit blitzschnell aufgerollt und somit perfekt als Snack für zwischendurch, leichtes Dinner oder unterwegs in deiner Bento Box. Übrigens: auf der beiliegenden Rezeptkarte findest du eine genaue Schritt-für-Schritt Anleitung, sodass bei der Zubereitung nichts mehr schiefgehen kann.

Details:

Sommerrollen Box Inhalt

Reispapier, rund (200 g)

Reisnudel Vermicelli (400 g)

Indonesian Satay Paste (100 g)

Tofu Natur (200 g)

Schwarzer Sesam (40 g)

Rezeptkarte mit nützlichen Zubereitungstipps für leckere Sommerrollen

Benötigte frische Zutaten

8 – 10 Salatblätter

1 Karotte

1 Avocado

1⁄2 Gurke

Nährwerte Reispapier:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1467 kJ / 348 kcal

Fett: 0,51 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,91 g

Kohlenhydrate: 83 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 2,2 g

Salz: 1,2 g

Nährwerte Reisnudel Vermicelli:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1492 kJ / 351 kcal

Fett: 0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 78 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 6,9 g

Salz: 0 g

Nährwerte Schwarzer Sesam:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 2433 kJ / 586 kcal

Fett: 46 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6 g

Kohlenhydrate: 24 g

davon Zucker: 2 g

Eiweiß: 19 g

Salz: 0 g

Nährwerte Tofu Natur:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 508 kJ / 122 kcal

Fett: 7,1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g

Kohlenhydrate: 0,5 g

davon Zucker: 0,5 g

Eiweiß: 12 g

Salz: 0 g

Nährwerte Satay Paste:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1908 kJ / 457 kcal

Fett: 23 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g

Kohlenhydrate: 46 g

davon Zucker: 24 g

Eiweiß: 11 g

Salz: 10,2 g

Zutaten:

Reispapier: Zutaten: Reis* 98 %, Tapiokastärke*, Salz. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer VN-BIO-149. Trocken lagern.

Reisnudel Vermicelli: Reismehl 90 %, Wasser.

Indonesian Satay Paste: Satay-Würzpaste 50% (Erdnussmus 20%, Salz, gemahlene, geröstete Erdnüsse 16,5%, Zucker, Palmöl, süße Sojasauce (Palmzucker, Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizen), Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Knoblauch, Zwiebelpulver, Koriander, Gewürze), Satay-Saucenpulver 50% (gemahlene Erdnüsse 64%, Puderzucker, Gewürze  (Knoblauch, Paprika, Galgant, schwarzer Pfeffer)), Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Bio Naturtofu: Wasser, Sojabohnen*¹ (20 %), Gerinnungsmittel: Calciumsulfat.

*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Bio Kontrollnummer AT-BIO-301.

¹Sojabohnen aus Österreich.

Allergenhinweis: Gewürzmischung in der Box kann Spuren von Krebstiere, Fisch, Milch, Sesam, Senf, Sellerie und Weichtiere enthalten.

Herkunftsland: Deutschland