Tikka Masala – geht’s noch cremiger?

Hähnchenbrust in einer würzigen Marinade, lockerer Basmati Reis mit angerösteten, knackigen Mandeln getoppt und zum Schluss mit einer tomatigen Sauce kombiniert. Das kann doch nur das berühmte Chicken Tikka Masala sein. Ursprünglich handelt es sich beim Chicken Tikka eigentlich um mariniertes Hähnchen, das im Tandour-Ofen gegrillt wird. Zum Tikka Masala wird es erst dank aromatischer Tikka Masala Paste und der unfassbar cremigen Sauce. Geht übrigens nicht nur mit Hähnchen, sondern auch mit Tofu oder Fleischersatz.

Alle Grundzutaten, eine Box

Unsere Rezeptbox beinhaltet alle Grundzutaten, die du für ein leckeres Chicken Tikka Masala für 4 Personen benötigst: Bio Basmati Reis, indisches Reis Gewürz, Tikka Masala Paste, Kokosmilch und Mandeln. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür glutenfrei und vegan! Übrigens: auf der beiliegenden Rezeptkarte findest du eine genaue Schritt-für-Schritt Anleitung, sodass bei der Zubereitung nichts mehr schiefgehen kann.

Details:

Chicken Tikka Masala Box Inhalt

Basmati Reis, Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan (2 x 200 g)

Indian Marinade Tikka (2 x 50 g)

Bio Kokosnussmilch aus Srilanka (2 x 250 ml)

Mandeln, gehobelt, Bio (30 g)

Indisches Reis Gewürz bestehend aus Lorbeerblättern, Kardamom Kapseln und Nelken (5 g)

Rezeptkarte mit nützlichen Zubereitungstipps für leckeres Chicken Tikka Masala

Benötigte frische Zutaten

600 g Hähnchenbrust*

200 g Joghurt*

1⁄2 TL Salz

25 g Butter*

300 g gehackte Tomaten

Salz

frischer Koriander

*oder eine vegane Alternative

Nährwerte Basmati Reis:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1513 kJ / 356 kcal

Fett: 0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

Kohlenhydrate: 78 g

davon Zucker: 0,5 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0,03 g

Nährwerte Indian Marinade Tikka:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 735 kJ / 177 kcal

Fett: 11 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 14 g

davon Zucker: 5,2 g

Eiweiß: 2,3 g

Salz 4,9 g

Nährwerte Bio Kokosmilch:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert: 892 kJ / 217 kcal

Fett: 22 g

davon gesättigte Fettsäuren: 20 g

Kohlenhydrate: 2,3 g

davon Zucker: 2,2 g

Eiweiß: 1,8 g

Salz: 0 g

Nährwerte Mandeln:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 2547 kJ / 616 kcal

Fett: 53 g

davon gesättigte Fettsäuren: 4 g

Kohlenhydrate: 8,8 g

davon Zucker: 4,6 g

Eiweiß: 21 g

Salz: 0,05 g

Zutaten:

Indisches Reis Gewürz: Lorbeerblätter, Kardamomkapseln, Nelken.

Herkunftsland: Pakistan

Indian Marinade Tikka (50 g): Wasser, Zitronensaft, Ingwer 16%, Sonnenblumenöl, Knoblauch 8,5%, Koriander, Salz, Zucker, getrocknetes Mangopulver, rote Chili 2,4%, Minzblätter 2%, Kurkuma, geröstetes Kichererbsenmehl, rotes Chilipulver, Gewürze (Kreuzkümmel, Muskatblüte, Kardamom, getrocknete Bockshornkleeblätter, schwarzer Pfeffer, getrocknete Minze).

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Soja, Sesam, Senf und Erdnüssen enthalten.

Bio Basmati Reis ist von Natur aus glutenfrei.

Kokosnussmilch: Kokosnuss-Extrakt* 55 %, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.