Die Chef's Edition wurde für Kochprofis entworfen und für all jene die beim Schneiden höchste Präzision wünschen. Die Idee zur Serie entstand nach einem Workshop zu Handhaltung und Technik beim Schneiden.

Denn Profiköche halten breite Messer zwischen Daumen und Zeigefinger am Übergang zum Kropf – genau dort also wo sich bei üblichen Messern eine scharfe Kante findet. Ohne scharfe Kanten schmiegen sich die Messer perfekt in die Hand und schneiden mühelos dickstes Fleisch und knackigstes Gemüse.

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