Originalzutaten für Thai Curry zum Selbermachen

In unserer Thai Curry Box findest du alle Grundzutaten, die du für die Zubereitung von einem leckeren roten Thai Curry oder einem sehr scharfen grünen Thai Curry für 4 Personen benötigst. Du fügst nur noch frisches Hühnerbrustfilet oder Tofu und etwas Gemüse hinzu – und schon befindest du dich mitten auf einem Marktplatz in Bangkok.

Authentischer Geschmack der thailändischen Küche

Die beiden Currys sind kinderleicht zuzubereiten und somit das ideale Geschenk für Neulinge der südostasiatischen Küche. Aber auch Kochprofis werden beim Genuss unserer zwei Thai Currys mit der Zunge schnalzen. Die Zubereitung nimmt nur knappe 30 Minuten in Anspruch. Serviert werden das grüne oder rote Thai Curry mit unserem köstlichen Jasmin Reis »Thai Hom Mali«. Übrigens: auf der beiliegenden Rezeptkarte findest du eine genaue Schritt-für-Schritt Anleitung, sodass bei der Zubereitung nichts mehr schiefgehen kann.

Details:

Thai Curry Box Inhalt

Jasmin Reis, Duftreis aus Thailand (2x200 g)

Grüne Curry Paste (scharf) aus Thailand (50 g)

Rote Curry Paste (mild) aus Thailand (50 g)

Bio Kokosnussmilch aus Sri Lanka (2x250 ml)

Kokosblütenzucker, Bio (30 g)

Rezeptkarte mit nützlichen Zubereitungstipps für leckeres Thai Curry

Benötigte frische Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt

nach Belieben Gemüse, z.B. Zucchini, Paprika, Tomate

1 Handvoll frischer Koriander, gehackt

1 Handvoll Thai Basilikum, gehackt

Neutrales Öl oder Kokosöl zum Anbraten

250 ml Wasser

Dazu empfehlen wir

Nüsse, z.B. Erdnüsse oder Cashewkerne

Nährwerte Jasmin Reis:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1475 kJ / 347 kcal

Fett: 0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 78 g

davon Zucker: 0,5 g

Eiweiß: 6,8 g

Salz: 0,03 g

Nährwerte Rote Curry Paste:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 427 kJ / 103 kcal

Fett: 2,4 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g

Kohlenhydrate: 8,8 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 5 g

Salz: 11,5 g

Nährwerte Grüne Curry Paste:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 234 kJ / 56 kcal

Fett: 0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 4,1 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 4,4 g

Salz: 12,2 g

Nährwerte Kokosnussmilch:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert: 892 kJ / 217 kcal

Fett: 22 g

davon gesättigte Fettsäuren: 20 g

Kohlenhydrate: 2,3 g

davon Zucker: 2,2 g

Eiweiß: 1,8 g

Salz: 0 g

Nährwerte Kokosblütenzucker:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 1620 kJ / 381 kcal

Fett: 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

Kohlenhydrate: 93 g

davon Zucker: 88 g

Eiweiß: 1,2 g

Salz: 0,1 g

Zutaten:

Rote Curry Paste: Rote Chili 35%, Zitronengras 25%, Galgant, Salz 9%, Knoblauch, Schalotten, Kaffir-Limettenschale, Kreuzkümmel.

Kann Spuren von Fisch, Soja und Erdnuss enthalten.

Grüne Curry Paste: Grüne Chili 30%, Zitronengras 20%, Knoblauch, Salz, Schalotten 10%, Galgant, Kaffir-Limettenschale, Kreuzkümmel.

Kann Spuren von Fisch, Soja und Erdnuss enthalten. 

Kokosnussmilch: Kokosnuss-Extrakt* 55 %, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Jasmin Reis ist von Natur aus glutenfrei.

Herkunftsland: Thailand