Prestel Verlag

Buch - Wo Kraut und Rüben wachsen

Raus aus der Stadt, rein ins Landleben: Eine Suche nach Erfüllung beim GärtnernLaura Wagner wagt den Ausstieg. Getrieben vom Wunsch nach Selbstverwirklichung, vielleicht sogar Selbstversorgung, und einem naturverbundenen Leben lässt sie den Trubel Berlins hinter sich und startet ein ganz persönliches Abenteuer: Sie zieht in die Oberpfalz auf den alten Bauernhof ihrer Großmutter und taucht ein in die Welt des Gärtnerns und Gemüseanbaus. In ihrem Buch erzählt sie von diesem Selbstversuch und den Erfahrungen während ihres ersten Gartenjahrs: wie sie Beete anlegt und die Bepflanzung plant, alte Ställe und Scheunen aufrüstet, zarte Pflänzchen gegen Schädlinge und Trockenheit verteidigt, einen Erdofen baut und die üppige Ernte in der Küche verarbeitet. Und sie beschreibt, wie sich die praktischen Umstände des Landlebens im Alltag anfühlen, wie sich Bedürfnisse und Ansprüche verändern, wie - und ob - Sehnsüchte und Erwartungen der Realität standhalten.Lauras lebensnahe und humorvolle Schilderungen werden ergänzt durch reflektierende Tagebucheinträge, saisonale Rezepte und stimmungsvolle Fotografien von Hof und Garten zu allen Jahreszeiten. Eine besondere und inspirierende Lektüre für alle, die vom Landleben träumen und sich fragen, was sie dort außer Kraut und Rüben wohl erwartet ...

Autor(en): Wagner, Laura

Format: 247 mm

Seitenanzahl: 240 S.

Verlag: Prestel