"Wein beschert uns, wenn er gut ist, einen kleinen Moment des Glücks", sagt Jens Priewe, einer der renommiertesten deutschen Weinjournalisten. Aber was ist guter Wein? Warum wird so viel Aufhebens um ihn gemacht? Warum sind manche Weine so rar und so teuer? Fragen, die Weinliebhaber immer wieder stellen. "WEIN - Die große Schule" gibt Antworten auf diese Fragen - fundiert, verständlich und auf dem neuesten Stand.Denn die Antworten sind heute nicht mehr die gleichen wie vor zehn oder zwanzig Jahren. Die Welt des Weins hat sich verändert. Deshalb hat Priewe seine "Große Weinschule" von Grund auf überarbeitet und auf den Stand der heutigen Weinwelt gebracht. Neue Anbaugebiete sind hinzugekommen, alte Rebsorten wurden wiederentdeckt und neue Weintrends haben sich etabliert.Wein genießen & verstehen: Aromen, Farbe, Riechen und Schmecken, Gläser, Trinktemperatur, Lagerung und FoodpairingVom Weinberg in die Flasche: Rebe, Terroir, Weinlese, Weinbereitung und AusbauDie wichtigsten Rebsorten: rote und weiße Sorten und ihre typischen WeinstileDie Weinländer der Welt: klassische Regionen und spannende neue Weinländer und AnbaugebieteAktuelle Weintrends: Rosé, Orange Wines, Pét Nat, Natural Wines, PiWis, vegane und alkoholfreie WeineFür Einsteiger und Kenner: leicht verständlich erklärt, zugleich umfassend genug als NachschlagewerkNeben den klassischen Anbaugebieten wie Bordeaux, Champagne, Rioja und Toskana sind viele neue Regionen getreten, aus denen hervorragende Weine kommen, über die viele Weintrinker noch wenig wissen: etwa Bierzo in Spanien, Alentejo in Portugal, Jura in Frankreich, Burgenland in Österreich oder der Süden Italiens. Hinzu kommen spannende Weinländer wie Slowenien, Kroatien, Griechenland und Georgien.Jens Priewe erklärt außerdem, warum deutsche Weine heut