DuMont

Buch - More is More

Das Geheimnis des guten Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: Mehr ist mehr. Molly Baz zeigt ihren Leserinnen und Lesern, wie sie mit einer höllenheißen Pfanne und einer extragroßen Prise Salz hemmungsloser kochen. 'More is More' transportiert eine Philosophie, bei der es weniger um exaktes Abmessen geht und mehr darum, in der Küche gelassen zu bleiben - aber dabei nicht mit dem Optimieren aufzuhören, bis es verdammt gut schmeckt. So erhält man schwindelerregend gute Ergebnisse wie beispielsweise die fruchtig-würzige Panzanella, das knusprig gebratene Huhn mit Kapern-Chimichurri, das Truthahn-Sandwich oder Süßes für Salz-Lover. Spielerisch und gut gelaunt, mit leckeren Rezepten und lebendigen Fotos inspiriert Molly Baz uns dazu, unsere Koch-Skills auf ein neues Level zu bringen. Und zwar für immer.Prämiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Bronze. Die Jury schreibt: »'More is More' von Molly Baz ist ein lebensfrohes, technisch präzises und konzeptionell starkes Kochbuch, das Baz' mutige, aromenreiche Küche konsequent fortführt.«

Autor(en): Baz, Molly

Format: 260 mm

Seitenanzahl: 304 S.

Verlag: DuMont Buchverlag