Dorling Kindersley

Andalusien | Das Kochbuch

Authentischer Genuss aus Andalusien.

Sonne tanken, Meeresluft schnuppern, Flamenco-Rhythmen lauschen und prächtige Palastbauten bestaunen: Holen Sie sich mit spanischen Gerichten

Urlaubs-Feeling aus Andalusien

ins eigene Zuhause. Der Koch José Pizarro nimmt Sie dazu mit auf eine Reise durch seine Heimat. Er verrät Ihnen

unwiderstehliche Rezepte,

die

besten Restaurant-Tipps

zwischen Málaga und Sevilla und zeigt Ihnen das Land, seine Kultur und die spanische Küche in

wunderschönen Bildern

und

schmackhaften Gerichten

!

Die spanischen Gerichte in diesem Kochbuch sind so vielfältig wie die Provinzen Andalusiens: Albóndigas de Semana Santa (Fischklößchen), Spargeltortilla oder Sherry-Semifreddo mit Walnuss & Honig nehmen Sie mit in die spanische Sonne. Dieses wundervolle Kochbuch bringt Sommerwärme und Meeresduft in die Küche!

Entdecken Sie mit

diesem spanischen Kochbuch kulinarische Geheimnisse!

In Andalusien, im Süden Spaniens, vereinen sich

Natur, Kultur und Lebensgefühl

auf besondere Weise: Traumhafte Sandstrände treffen auf atemberaubende Architektur, leidenschaftliche Flamenco-Tänzer auf lebendige Tapas-Bars.

Die

beeindruckende Landschaft

zwischen Mittelmeer und Atlantik mit ihren Bergen, Flüssen und der Küste macht Andalusien zu einem der

beliebtesten Urlaubsziele Spaniens

. Auch kulinarisch hat die Region Fabelhaftes zu bieten: Auf den Tisch kommen aromatischer Jamón Iberico, fruchtiges Olivenöl und frischer Fisch. Dabei ist die abwechslungsreiche Küche Andalusiens nicht nur von der Landschaft und den lokalen Herstellern geprägt, sondern auch von der

Nähe zum orientalischen Marokko

sowie den

römischen und maurischen Einflüssen

der Vergangenheit.

Tapas und vieles mehr - unvergessliche kulinarische Entdeckungsreise

:

. Einblicke in moderne und traditionelle Restaurants.

. Stimmungsvolle Food- und Landschaftsfotografie.

. Authentische spanische Rezepte zum Nachkochen.

. Autor José Pizarro ist preisgekrönter Koch, Kochbuchautor und Betreiber einer Tapas-Bar in London.

. Buch mit Farbschnitt und hochwertiger Prägung.

Lust auf eine Reise nach Andalusien? Hier gibt's Urlaub in Buchform - spanische Rezepte für eine kulinarische Reise in die Sonne.

- Autor: José Pizarro

- Medium: Buch

- Einband: Gebunden

- Verlag / Hersteller: Dorling Kindersley Verlag

- Inhalt: 256 S.

- Ausstattung / Beilage: mit Farbschnitt und Prägung

- Erscheinungsjahr: 2019

- Sprache: Deutsch

- Seiten: 256

- Abbildungen: Mit über 150 farbigen Fotos

- Maße: 256 x 203 x 32 mm

- ISBN-13: 9783831038428

- ISBN-10: 3831038422

Breite: 203 mm

Höhe: 32 mm

Länge: 256 mm