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Die persische Küche | Der ganze Zauber des Orient

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

- Autor: Neda Afrashi

- Medium: Buch

- Einband: Gebunden

- Verlag / Hersteller: Christian Verlag GmbH

- Inhalt: 192 S., 5 farbige Illustr., 140 Farbfotos, 1 farbige Zeichng.

- Auflage: Neuauflage

- Erscheinungsjahr: 2017

- Sprache: Deutsch

- Seiten: 192

- Maße: 277 x 217 x 22 mm

- ISBN-13: 9783884726921

- ISBN-10: 3884726927

Höhe : 22.00 mm

Breite : 217.00 mm

Länge : 277.00 mm