Christian

Die Eis-Bibel | Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom...

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

- Autor: Yüksel Saier (u. a.)

- Medium: Buch

- Einband: Gebunden

- Verlag / Hersteller: Christian Verlag GmbH

- Inhalt: 320 S.

- Auflage: Neuauflage, Nachdruck

- Erscheinungsjahr: 2020

- Sprache: Deutsch

- Seiten: 320

- Maße: 270 x 228 x 31 mm

- ISBN-13: 9783862441167

- ISBN-10: 3862441164

Länge : 270.00 mm

Höhe : 31.00 mm

Breite : 228.00 mm