Callwey

La Cucina - Die originale Küche Italiens | Das einzigartige Kochbuch mit...

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

- Redaktion: Accademia Italiana della Cucina

- Medium: Buch

- Einband: Gebunden

- Verlag / Hersteller: Callwey GmbH

- Inhalt: 960 S.

- Auflage: Nachdruck der überarbeiteten Auflage

- Erscheinungsjahr: 2018

- Sprache: Deutsch

- Seiten: 943

- Abbildungen: Zeichnungen, 3 Lesebändchen

- Maße: 255 x 192 x 76 mm

- ISBN-13: 9783766720368

- ISBN-10: 3766720368

Breite : 192.00 mm

Länge : 255.00 mm

Höhe : 76.00 mm