Die Tricion Zero Serie von BERNDES ist gemacht für alle, die Edelstahl pur lieben. Ohne Versiegelung, mit klarer Materialstärke und einem Aufbau, der auf kontrolliertes Braten ausgelegt ist.

Das dreischichtige Mehrlagenmaterial aus Edelstahl, Aluminiumkern und Edelstahl unterstützt eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. So eignet sich Tricion Zero besonders für kräftiges Anbraten, schöne Röstaromen und Gerichte mit viel Hitze: Steak, Bratkartoffeln, Gemüse, Geschnetzeltes oder Wokgerichte.

Die unbeschichtete Edelstahloberfläche braucht etwas Eingewöhnung. Die Pfanne sollte vor dem Braten gut vorgeheizt werden. Danach etwas Öl oder Fett zugeben, Bratgut einlegen und nicht zu früh bewegen. Wenn sich eine Kruste gebildet hat, löst sich vieles leichter vom Pfannenboden. Für empfindliche Zutaten wie Ei oder Fisch empfiehlt sich eine niedrigere Hitze und etwas mehr Geduld.

Der Edelstahlstiel aus Vollmaterial ist doppelt genietet und sorgt für eine stabile Handhabung. Die Serie ist für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet.

Details:

- Unbeschichtete Edelstahloberfläche

- Dreischichtiges Mehrlagenmaterial

- Edelstahl mit Aluminiumkern

- Schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung

- Für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion

- Edelstahlstiel aus Vollmaterial, doppelt genietet

- Varianten: Bratpfanne 20, 24, 28 und 32 cm, Servierpfanne mit Glasdeckel 28 cm, Wokpfanne 28 cm

Gewicht : 1.88 kg

Höhe : 6.80 cm

Durchmesser : 24.00 cm