{"id":26974,"date":"2017-07-05T09:29:35","date_gmt":"2017-07-05T07:29:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/?p=26974"},"modified":"2017-07-13T13:00:49","modified_gmt":"2017-07-13T11:00:49","slug":"kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen\/","title":{"rendered":"Kuchen ohne Backen: Mhhh, Blaubeerkuchen &#8222;Sweet Blueberry Cheesecake&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Kuchen ohne Backen? Geht ganz einfach! Hast Du das schon einmal probiert? Wie w\u00e4re es mit einem leckeren Blaubeerkuchen?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Bei vier kleinen Kindern und einem hungrigen Mann im Haus darf ein leckerer Kuchen am Wochenende nicht fehlen. Au\u00dferdem ist S\u00fc\u00dfes ja gut f\u00fcr die Nerven. Doch bitte schnell muss es gehen und das Rezept darf auch nicht zu schwierig sein. Darum ist Alexandra vom <span style=\"color: #a0be5c;\"><a style=\"color: #a0be5c;\" href=\"http:\/\/www.regesleben.com\/\" target=\"_blank\">Mamablog Reges Leben<\/a><\/span> ein gro\u00dfer Fan vom Kuchen ohne Backen&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>Das folgende Rezept f\u00fcr einen richtig leckeren Blaubeerkuchen &#8222;Blueberry Cheesecake&#8220; hast Du im Handumdrehen fertiggestellt und das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen.[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-2-1024x683.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"Kuchen ohne Backen Blaubeerkuchen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-2-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">Diese Zutaten ben\u00f6tigst Du f\u00fcr den leckeren Blaubeerkuchen &#8211; Blueberry Cheesecake:<\/span><\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>200 Gramm Vollkornkekse<\/li>\n<li>100 Gramm zerlassene Butter<\/li>\n<li>400 Gramm wei\u00dfe Schokolade oder auch Kuvert\u00fcre<\/li>\n<li>250 Gramm Frischk\u00e4se (Doppelrahm versteht sich)<\/li>\n<li>250 ml Creme Fraiche<\/li>\n<li>250 Gramm Mascarpone<\/li>\n<li>250 Gramm Blaubeeren und f\u00fcr das Finish noch<\/li>\n<li>250 Gramm Himbeeren<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-683x1024.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"Blaubeerkuchen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kuchen-ohne-backen-blaubeerkuchen-rezept.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Zubereitung f\u00fcr den leckeren Kuchen ohne Backen:<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>1. F\u00fcr den Boden zerkleinerst Du die Vollkornkekse und vermengst sie mit der zerlassenen Butter.<\/p>\n<p>2. Das Gemisch dr\u00fcckst Du in die vorher eingefettete kleine (!) Springform (20 cm Durchmesser). So entsteht Euer Kuchenboden.<\/p>\n<p>3. Die Springform stellst Du jetzt bitte erst einmal kalt. Auf diese Weise wird der Boden fest.<\/p>\n<p>4. In der Zwischenzeit l\u00e4sst Du f\u00fcr die F\u00fcllung die wei\u00dfe Schokolade langsam \u00fcber einem Wasserbad zergehen.<\/p>\n<p>5. Frischk\u00e4se, Creme Fraiche und Mascarpone zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p>6. Die geschmolzene und leicht abgek\u00fchlte wei\u00dfe Schokolade jetzt einfach dazu geben und alles gut verr\u00fchren.<\/p>\n<p>7. Zum Schluss kommen lediglich noch die gewaschenen Blaubeeren in die R\u00fchrsch\u00fcssel und werden vorsichtig untergehoben.<\/p>\n<p>8. Alles zusammen in die Springform geben und schnell ab in den K\u00fchlschrank damit.<\/p>\n<p><strong>Mama-Tipp:<\/strong> Den Kuchen kannst Du auch ganz leicht einen Abend vorher \u201ebacken\u201c. Dann bist Du mit der langen K\u00fchlzeit auf der sicheren Seite, dass er beim Anschneiden fest genug ist.<\/p>\n<p><strong>Himbeer-Topping:<\/strong> Vor dem Servieren dekorierst Du noch Eure Himbeeren und fertig ist Dein Kuchen ohne Backen, leckerer, cremiger Blaubeerkuchen. Guten Appetit![\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blaubeerkuchen-rezept-1-1024x683.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blaubeerkuchen-rezept-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blaubeerkuchen-rezept-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blaubeerkuchen-rezept-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blaubeerkuchen-rezept-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;]<img width=\"240\" height=\"240\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/alexandra-reges-leben.jpg\" class=\" left  attachment-medium\" alt=\"Alexandra Reges Leben\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/alexandra-reges-leben.jpg 240w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/alexandra-reges-leben-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]<em>Mehr leckere Rezepte f\u00fcr Deine ganze Familie und Geschichten aus Alexandras Leben mit ihrer Rasselbande (vier Kids zwischen eins und sieben Jahren) findest Du auf ihrem <strong><span style=\"color: #a0be5c;\"><a style=\"color: #a0be5c;\" href=\"http:\/\/www.regesleben.com\/\" target=\"_blank\">Mamablog Reges Leben<\/a><\/span><\/strong>.<\/em>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:90px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"26974\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.8<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">25<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kuchen ohne Backen? 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