{"id":26630,"date":"2017-05-05T11:45:11","date_gmt":"2017-05-05T09:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/?p=26630"},"modified":"2017-05-05T21:04:24","modified_gmt":"2017-05-05T19:04:24","slug":"eis-selber-machen-ohne-eismaschine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/eis-selber-machen-ohne-eismaschine\/","title":{"rendered":"Eis selber machen: So geht\u00b4s &#8211; auch ohne Eismaschine!"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Eis essen alle Kinder gerne und das nicht nur im Sommer. Aber kann ich Eis selber machen? Ohne Eismaschine? Welche Zutaten brauche ich daf\u00fcr? Fragen \u00fcber Fragen.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Unser Gastautorin Alexandra vom <span style=\"color: #555555;\"><u><a style=\"color: #555555;\" href=\"http:\/\/www.regesleben.com\/\">Mamablog Reges Leben<\/a><\/u><\/span><\/strong> <strong>hat einen ersten Versuch gewagt. Ob das selbst gemachte Eis ihren vier Kindern geschmeckt hat und welche zwei Rezepte ganz einfach klappen, verr\u00e4t sie Dir heute hier in unserem limango Magazin&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>Offen gestanden habe ich mich bisher nie getraut das Eis auch selber herzustellen. Das ist viel zu schwer, dachte ich und dann schmeckt es bestimmt nicht. Gut, dass ich ins kalte Wasser gesprungen bin und es einfach einmal ausprobiert habe.<\/p>\n<p>Denn so schwer ist es gar nicht. Eis selber machen, ganz ohne Eismaschine, das werde ich ab jetzt bestimmt viel \u00f6fter machen. Auf diese Weise wei\u00df ich auch genau, was drin ist und die Kinder sind auch total begeistert bei der Eisproduktion mithelfen zu d\u00fcrfen. Zwei ganz einfache Rezepte habe ich Dir heute mitgebracht. Viel Spa\u00df beim Eismachen![\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3-1024x682.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"Eis-selbermachen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-3.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Raffaello Eis (f\u00fcr ca. 4 Portionen)<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>F\u00fcr das Milchspeiseeis brauchst Du die folgenden Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>200 ml gezuckerte Kondensmilch<\/li>\n<li>200 ml Sahne<\/li>\n<li>2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>100-120 Gramm (je nach Geschmack) Raffello + ein paar Kugeln extra zum Dekorieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11-1024x682.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-11.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>So geht\u00b4s:<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>1. Du gibst die Raffaello-Kugeln in eine Sch\u00fcssel und zerdr\u00fcckst sie so klein wie m\u00f6glich mit einer Gabel. Die Nuss in der Mitte nimmst Du entweder heraus oder aber, wenn Dich die Nuss im Eis nicht st\u00f6rt, l\u00e4sst Du sie einfach in der Masse (so haben wir es gemacht).<\/p>\n<p>2. Wenn Du alles gut zerdr\u00fcckt hast, gibst Du Deine gezuckerte Kondensmilch dazu und verr\u00fchrst alles gut.<\/p>\n<p>3. Du schl\u00e4gst als N\u00e4chstes Deine Sahne mit dem Vanillezucker steif und hebst alles vorsichtig unter Deine Raffello-Masse.<\/p>\n<p>4. Vielmehr musst Du jetzt auch gar nicht mehr machen. Ich habe alles direkt portioniert in kleine Sch\u00e4lchen, mit Folie abgedeckt und \u00fcber Nacht in den Gefrierschrank gestellt.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Vor dem Genie\u00dfen solltest Du Dein Eis ein wenig antauen lassen. Dann schmeckt es erst richtig lecker. Und die extra Kugeln gibst Du vor dem Servieren noch, je nach Geschmack, dazu. Bei mir darf es ruhig eine Kugel mehr sein.[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10-1024x682.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-10.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Eis am Stiel &#8211; Kinder lieben Fruchteis<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Insbesondere an hei\u00dfen Tagen ein erfrischender Genuss ist unser kinderleicht selbst hergestelltes Fruchteis. Das Beste: Du bestimmst selbst mit welchen Fr\u00fcchten Du Dein Eis gestaltest. Alles geht. Nichts muss!<\/p>\n<p>Im Vorfeld solltest Du Dir aber extra <strong>Formen f\u00fcr Eis am Stiel<\/strong> besorgen. Die Formen kannst Du immer wieder verwenden und ich habe mich ge\u00e4rgert, dass ich mir erst einmal nur vier St\u00fcck bestellt habe. Wenn es nach unseren Kindern ginge, d\u00fcrfte es das Eis am Stiel aus Fr\u00fcchtep\u00fcree ab jetzt jeden Tag zum Nachtisch und auch Zwischendurch geben.<\/p>\n<p>F\u00fcr unser Fr\u00fcchteeis haben wir die folgenden <strong>Zutaten<\/strong> verwendet (reicht f\u00fcr 6 Eis am Stiel):<\/p>\n<ul>\n<li><strong>F\u00fcr die rote Masse<\/strong>: ca. 15 Erdbeeren und eine kleine Hand voll Himbeeren gemischt und tiefgefroren<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr die gelbe Masse:<\/strong> 1 Mango und\/oder Ananas<\/li>\n<li><strong>F\u00fcr die gr\u00fcne Masse:<\/strong> ca. 3 Kiwis<\/li>\n<li>optional Zucker (wir haben alles naturrein gelassen, ist aber mitunter etwas sauer)<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7-683x1024.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"Eis selber machen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-7.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9-1024x682.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen.9.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">So kannst Du das leckere Eis selber machen:<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>1. Du sch\u00e4lst zun\u00e4chst die Mango und\/oder Ananas, die Kiwis und entfernst, falls vorhanden noch die Str\u00fcnke von den Erdbeeren. Falls Du bei den roten Fr\u00fcchten, frische Fr\u00fcchte verwendest, solltest Du sie auf jeden Fall vorher gut waschen.<\/p>\n<p>2. Im n\u00e4chsten Schritt p\u00fcrierst Du Deine Fr\u00fcchte so klein wie m\u00f6glich. Bei Bedarf gibst Du etwas Wasser hinzu.<\/p>\n<p>Unsere <strong>roten Fr\u00fcchte haben wir aus dem Tiefk\u00fchlfach geholt, da derzeit noch keine Erdbeer- und Himbeerzeit ist<\/strong>. Die Fr\u00fcchte waren dann ziemlich fest. Ein wenig Wasser hat geholfen, die Masse etwas fl\u00fcssiger zu machen.<\/p>\n<p>3. Im n\u00e4chsten Schritt gibst Du Deine farbigen Obstbreie in die Eisf\u00f6rmchen. Die Reihenfolge bestimmst Du selbst nach Lust und Laune.<\/p>\n<p>4. Ist alles fertig geschichtet, gibst Du Deine F\u00f6rmchen f\u00fcr mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach. Im besten Fall \u00fcber Nacht.<\/p>\n<p>5. Dann kannst Du Dir das Eis mit Deinen Lieben schmecken lassen.<\/p>\n<p>Ich bin total begeistert! Nicht nur, dass die Rezepte so leicht gelingen: Die Kinder essen auf diese Weise auch Fr\u00fcchte, die sie sonst nicht anr\u00fchren w\u00fcrden. Auf einmal schmeckt es doch.[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5-1024x682.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"Eis selber machen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-5.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6-683x1024.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/eis-selbermachen-6.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:10px;\"><\/aside>[vc_column_text]Fotos @www.regesleben.com[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">Viel Spa\u00df beim Eis schlecken mit Deiner Familie! Hast Du noch Rezepte zum Eis selber machen? Teile diese doch gleich in den Kommentaren mit uns!<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;]<img width=\"291\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger-291x300.jpg\" class=\" left  attachment-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger-291x300.jpg 291w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger-768x792.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger-993x1024.jpg 993w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger-600x619.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/alexandra-blogger.jpg 1053w\" sizes=\"(max-width: 291px) 100vw, 291px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]<em>Nach anf\u00e4nglicher Unsicherheit, ob dieser Eis-Versuch gelingt, ist aus Vierfach-Mama Alexandra ein richtiger Eismacher geworden. Mehr tolle Rezepte und Geschichten aus dem Alltag einer Gro\u00dffamilie im Ruhrgebiet kannst Du auf Alexandras <strong><span style=\"color: #555555;\"><u><a style=\"color: #555555;\" href=\"http:\/\/www.regesleben.com\/\">Mamablog Reges Leben<\/a><\/u><\/span><\/strong> lesen.<\/em>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:90px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"26630\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.6<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">49<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Eis essen alle Kinder gerne und das nicht nur im Sommer. 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