{"id":25545,"date":"2017-02-06T09:21:32","date_gmt":"2017-02-06T08:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/?p=25545"},"modified":"2017-05-04T16:33:21","modified_gmt":"2017-05-04T14:33:21","slug":"babykekse-selber-machen-rezept-knabberstangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/babykekse-selber-machen-rezept-knabberstangen\/","title":{"rendered":"Gesunde Babykekse selber machen: 5 Tipps und Dein Rezept f\u00fcr Dinkel-Knabberstangen"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Viele Eltern achten besonders im ersten Lebensjahr auf eine zuckerfreie Ern\u00e4hrung ihres Babys. Das ist oft nicht so einfach, denn viele Babybreie und Snacks enthalten zugesetzten Zucker.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Unsere Gastautorin Natalie von <\/strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #555555; text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #555555; text-decoration: underline;\" href=\"http:\/\/babybrei-selber-machen.de\"><strong>babybrei-selber-machen.de<\/strong><\/a><\/span><\/span><strong> zeigt Dir ein gesundes Rezept f\u00fcr Babykekse, das Du schnell und einfach Nachbacken kannst&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><strong> Zubeh\u00f6r f\u00fcr den n\u00e4chsten Backtag findest Du g\u00fcnstig in <a href=\"https:\/\/www.limango.de\/welcome\/20170504?W=10403033&amp;mail=&amp;mktPromote=&amp;utm_source=outbrain-&amp;utm_medium=content-coop&amp;utm_campaign=outbrain_babykekse_artikel\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #a0be5c;\"><u>unserem limango Shop<\/u><\/span><\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>\u201eKeks\u201c. Das war eines der ersten Worte, die mein Sohn \u2013 mittlerweile zwei Jahre alt \u2013 fehlerfrei nach \u201eMama\u201c und \u201ePapa\u201c aussprechen konnte. Kein Wunder, denn Kekse geh\u00f6ren seit dem Beikostalter zu seinen Grundnahrungsmitteln. Daher ist es als Mama eine meiner wichtigsten Aufgaben immer f\u00fcr gen\u00fcgend \u201eKeks-Nachschub\u201c zu sorgen. Doch genau hier f\u00e4ngt das Problem an &#8230;[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept-1024x683.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-rezept.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Gesunde Knabbereien aus dem Babyregal: Fehlanzeige! <\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Nachdem wir alle Breiarten erfolgreich und in gro\u00dfen Mengen eingef\u00fchrt hatten, wollte er mehr. Also habe ich mich im Babyregal auf die Suche nach Babykekse gemacht. Das Resultat war irgendwie ern\u00fcchternd: Zu viel Chemie, zu viel Zucker, zu viel Wei\u00dfmehl, zu teuer. \u00dcbergangsweise haben wir es mit zuckerfreiem Zwieback und ein paar Dinkelstangen versucht, doch die Auswahl an gesunden Babysnacks ist begrenzt.<\/p>\n<p>\u201eZuckerfrei\u201c finde ich pers\u00f6nlich aber gerade bei Nahrungsmitteln f\u00fcr Babys wichtig: Zum einen ist zugesetzter Zucker f\u00fcr Babys nicht n\u00f6tig. Sie kennen den Geschmack noch nicht \u2013 die S\u00fc\u00dfe von Fr\u00fcchten ist f\u00fcr sie ausreichend, um etwas als \u201es\u00fc\u00df\u201c zu empfinden. Und zum anderen f\u00f6rdert Zucker die Bildung von Karies.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Die L\u00f6sung: Babykekse selber machen <\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Daher habe ich beschlossen einfach selbst Babykekse mit gesunden Zutaten zu backen. Zu den Lieblingskeksen meines Sohnes geh\u00f6ren die Dinkel-Knabberstangen. Das tolle an den Keksen ist, dass Du nicht viele Zutaten brauchst und Du sie schnell zubereiten kannst.[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-1024x682.jpeg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/babykekse-selber-machen.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:10px;\"><\/aside>[vc_column_text]Fotos @www.babybrei-selber-machen.de[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Rezept f\u00fcr die Dinkel-Knabberstangen mit Apfel<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><strong>F\u00fcr etwa 35 St\u00fcck brauchst Du:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n<li>50 g feine Haferflocken<\/li>\n<li>50 g Raps\u00f6l<\/li>\n<li>75 g Apfel<\/li>\n<li>75 g Apfelmarkt (ohne Zuckerzusatz) + ggf. etwas mehr<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">Zubereitung der Dinkel-Knabberstangen mit Apfel:<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>1. Die Haferflocken im Standmixer fein mahlen. Du kannst sie auch einfach so verwenden wenn Du m\u00f6chtest, dann wird der Teig etwas gr\u00f6ber.<\/p>\n<p>2. Den Apfel waschen, sch\u00e4len und mittelfein reiben.<\/p>\n<p>3. Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel miteinander verkneten.<\/p>\n<p>4. Nun kannst Du den Teig in kleine R\u00f6llchen formen. Sie sollten etwa die Form Deines kleiner Fingers haben. Anschlie\u00dfend auf ein Backblech mit Backpapier legen.<\/p>\n<p>5. Ich bestreiche sie vor dem Backen noch d\u00fcnn mit Apfelmark.<\/p>\n<p>6. Im vorgeheizten Ofen bei 160\u00b0 C auf der mittleren Schiene etwa 20-25 Minuten backen, bis sie leicht braun sind (sie sollen nicht zu hart werden).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Meine f\u00fcnf Tipps f\u00fcr selbstgebackene Babykekse<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><strong>Mit den folgenden Tipps kannst Du das Rezept beliebig abwandeln und nach dem Geschmack Deines Babys anpassen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Du kannst den Teig durch reifen Bananen, Obstmus oder eingeweichte und p\u00fcrierte Trockenfr\u00fcchte, wie zum Beispiel Rosinen oder Datteln s\u00fc\u00dfen.<\/li>\n<li>Gut geeignet als Basis f\u00fcr die Kekse sind Vollkornmehl und Getreideflocken, da beides viele N\u00e4hrstoffe enth\u00e4lt.<\/li>\n<li>Geraspeltes Obst oder Gem\u00fcse, wie beispielsweise Apfel, Birne, Karotte, K\u00fcrbis oder Zucchini sorgen f\u00fcr Abwechslung und machen die Babykekse noch ein St\u00fcck ges\u00fcnder.<\/li>\n<li>Variiere die Zutaten: Gemahlene N\u00fcsse, Nussmus, etwas Kakao oder eine Prise Vanille und schon hast Du ein neues Keksrezept.<\/li>\n<li>Sind die Kekse nach dem Backen zu hart, hilft Omas alter Hausfrauentrick: Lege die Kekse zusammen mit einem halben Apfel in eine Blechdose, so werden sie sch\u00f6n weich.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ich bin sicher, dass Dein Baby die leckeren, selbstgemachten Babykekse genauso lieben wird, wie mein Sohn. Viel Spa\u00df beim Ausprobieren![\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><span style=\"color: #a0be5c;\"><strong>Tipp der limango Redaktion:<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>In unserem <span style=\"text-decoration: underline; color: #a0be5c;\"><strong><a style=\"color: #a0be5c; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.limango.de\/welcome\/20170504?W=10403033&amp;mail=&amp;mktPromote=&amp;utm_source=outbrain-&amp;utm_medium=content-coop&amp;utm_campaign=outbrain_babykekse_artikel\" target=\"_blank\">limango Online-Shop<\/a><\/strong><\/span> findest Du regelm\u00e4\u00dfig tolle Aktionen mit<span class=\"st\"> Backzubeh\u00f6r und Backwerkzeugen mit bis zu 70% Rabatt f\u00fcr Deinen n\u00e4chsten Back-Tag.<br \/>\n<\/span>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;]<img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-150x150.jpg\" class=\" left  attachment-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/natalie-portrait.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]<em><span class=\"term_tag bg_green\">Weitere tolle Rezepte f\u00fcr Beikost, Pl\u00e4tzchen und die ersten richtigen Gerichte f\u00fcr Dein Kleines findest Du auf Natalies Blog <\/span><span style=\"color: #555555;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #555555;\" href=\"http:\/\/babybrei-selber-machen.de\/\" target=\"_blank\"><span class=\"term_tag bg_green\">babybrei-selber-machen.de.<\/span><\/a><\/span><\/strong><span class=\"term_tag bg_green\"> Alle Rezepte sind garantier<\/span><span class=\"term_tag bg_green\">t gesund, schnell zubereitet und von ihrem S\u00f6hnchen f\u00fcr gut befunden!<br \/>\n<\/span><\/span><\/em>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"25545\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; 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