{"id":23654,"date":"2016-08-19T07:31:27","date_gmt":"2016-08-19T05:31:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/?p=23654"},"modified":"2016-08-19T07:39:45","modified_gmt":"2016-08-19T05:39:45","slug":"blaubeerpfannkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/blaubeerpfannkuchen\/","title":{"rendered":"Blaubeerpfannkuchen: Mach mal blau"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Blaubeeren, Heidelbeeren, Himbeeren. Sommerzeit ist Beerenzeit! Heidelbeeren kannst Du sogar noch bis in den Monat September 2016 hinein auf Feldern selber pfl\u00fccken. Ein gro\u00dfer Spa\u00df, vor allem f\u00fcr Kinder! Und es gibt so viele k\u00f6stliche Rezepte dazu: Blaubeerkuchen, Heidelbeermarmelade, Himbeerkonfit\u00fcre\u2026 mhhh. K\u00f6stlich!<\/strong><\/p>\n<p>Unser Favorit in der limango Redaktion: Blaubeerpfannkuchen!<\/p>\n<p>Pfannkuchen sind ohne viel Aufwand zubereitet und schnell auf dem Tisch. Warum nicht einfach mal blau machen nach\u00a0einem langen Sommernachmittag mit den Kids im Park. Ruck zuck zubereitete Blaubeerpfannkuchen statt ein ausgewogenes Abendessen f\u00fcr Deine Familie &#8211; im Sommer ist alles erlaubt![\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept-683x1024.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/blaubeerpfannkuchen-rezept.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[vc_column_text]<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">Blaubeerpfannkuchen &#8211; so einfach ist das Rezept:<\/span><\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>500 ml Milch (circa 2 Tassen)<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>1 Schuss Mineralwasser<\/li>\n<li>2 EL Zucker<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 P\u00e4ckchen Blaubeeren \/ Heidelbeeren (250 &#8211; 300 Gramm)<\/li>\n<li>Etwas Butterschmalz oder Butter zum Backen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #a0be5c;\">Wie macht man B<span class=\"keyword\">laubeerpfannkuchen? S<\/span>o einfach:<\/span><\/strong><\/h4>\n<p>1. Zuerst in einer Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit Zucker schaumig schlagen.<\/p>\n<p>2. Jetzt in einer zweiten Sch\u00fcssel das Eigelb mit Mehl und Milch aufschlagen.<\/p>\n<p>3. Anschlie\u00dfend die fertige Mehl-Milch-Mischung unter den Eiwei\u00dfschaum r\u00fchren und einen Schuss Mineralwasser (am besten stark sprudelnd!) hinzugeben.<\/p>\n<p>4. Butter oder Butterschmalz in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Etwas Pfannkuchenteig (nicht zu dick) in die hei\u00dfe Pfanne geben und sofort ein paar Blaubeeren auf dem Teig verteilen. Nach Gef\u00fchl wenden. Fertig sind die k\u00f6stlichen Pfannkuchen!<\/p>\n<p><strong>Unser Tipp:<\/strong> Als Topping empfehlen wir eine Kugel Vanilleeis oder noch besser\u00a0eine Kugel Blaubeereis. Himmlisch!<\/p>\n<p>Guten Appetit![\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside><img width=\"1000\" height=\"662\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pfannkuchen-rezept.jpg\" class=\" left  attachment-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pfannkuchen-rezept.jpg 1000w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pfannkuchen-rezept-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pfannkuchen-rezept-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pfannkuchen-rezept-600x397.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;]<img width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/daniel-autor-150x150.jpg\" class=\" left  attachment-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/daniel-autor-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.limango.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/daniel-autor.jpg 289w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><aside class=\"gap cf\" style=\"height:30px;\"><\/aside>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]<em><strong>Daniel<\/strong> (Strategischer Einkaufsplaner, limango) ist der Meinung &#8222;Probieren geht \u00fcber Studieren&#8220;, vor allem, wenn es um das Thema Food geht. Und: auch die einfachsten Rezepte k\u00f6nnen gro\u00dfe Wirkung zeigen &#8211; es muss nicht immer Fusionsk\u00fcche sein!<\/em>[\/vc_column_text]<aside class=\"gap cf\" style=\"height:60px;\"><\/aside>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"23654\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: px; height: px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.7<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">7<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Blaubeeren, Heidelbeeren, Himbeeren. 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